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  张锦记前身是四川大学南门的张记冒菜,源自2002年,美好的味道获得了广大食客朋友的一致赞誉。张锦记倡导健康饮食理念,冒菜底料全部采用纯天然香料炒制,其香味纯正,回味悠长,食后回甘,麻辣而不燥,清淡不上火。